Imaginación, responsabilidad ambiental y tecnología. Tres ingredientes necesarios para poner en marcha proyectos como Life Sarmiento, que acaban de iniciar la empresa Microgaia Biotech, Bodegas del Rosario y la consultora EuroVértice, con financiación europea. Su objetivo es contribuir a la mitigación del cambio climático evitando las quemas de sarmientos en zonas de viñedos. En lugar de pegar fuego a los residuos vegetales, se obtendrá un sustrato con propiedades biofertilizantes y biopesticidas mediante un proceso de compostaje. El ámbito de actuación es una superficie de 350 hectáreas en Bullas, donde se está convenciendo a los agricultores para que no quemen las podas anuales y las almacenen en sus parcelas.
Video Life Sarmiento
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